產品描述:
「Leberkäse」是一種德國傳統肉排,雖然名字中有「肝」(Leber),但實際上並不包含肝臟。名字直譯為「肝起司」,可能會有些許誤導,但其主要成分只有絞肉的部分,並不含肝臟。Leberkäse 具有獨特的鹹香風味,在德國及奧地利部分地區非常受歡迎。
我們的 「Leberkäse 肉排」 是由細碎的肉類、洋蔥及各種香料製成,混合成光滑均勻的肉餡。傳統上,這種肉餡會放入長方形烤模中進行烘烤。烤好後可切片,並有多種享用方式。
「Leberkäse 肉排」最受歡迎的食用方式是作為三明治中的餡料。只需將1~2片肉排夾在麵包中即可,除了可單吃並搭配芥末醬外,也可加上一顆煎蛋一同享用。
我們的德國 「Leberkäse 肉排」 是在高雄製作,並以香料進行調味而成。
烹調方式:
1) 將烤箱預熱至攝氏150度。
2) 將冷凍肉排放在烤箱中層。
3) 烤約85分鐘。
4) 當表面呈現金黃色即可。另外,也可透過牙籤插入肉排,若取出時乾淨無任何殘留,即表示肉排已完全熟透,方可直接享用。
成分:
豬肉、水、洋蔥、鹽、香料、葡萄糖、磷酸鹽、大蒜、谷氨酸鈉、亞硝酸鹽。
內容物:
1 份德國 Leberkäse 肉排(約 500 公克)。
保存說明:
開封後請冷藏,並於5天內食用完畢。 冷凍保存期限為12個月。
原產地:
臺灣
營養成分 (每100克):
熱量:346.9 大卡
總脂肪:33.2 克
飽和脂肪:13.1 克
反式脂肪:0 克
鈉:646 毫克
總碳水化合物:0.4 克
膳食纖維:–
糖:0.3 克
蛋白質:11.4 克